高知　牛腸沾麵【製麵處 藏木】 - 旅遊

圖文網誌版：http://meiraku.pixnet.net/blog/post/320296890

店名：製麵處 藏木
地址：高知市帯屋町1-10-12
電話：088-871-4059
營業時間：11:30-02:00
用餐日期：2015年2月9日晚上

從四萬十川騎行回到高知，本來想去弘人市場吃一下晚餐的，路過昨天排隊沒進去的藏木
，貌似有空位，不加思索，進入用餐。

看了一下當地美食介紹雜誌，麵類的話，這家這幾年來都榜上有名。
一般沾麵的話是魚介豚骨口味，這家有比較特殊的口味，牛腸沾麵是極力推薦的。從善如
流，我也點了牛腸沾麵。麵的份量是中等。

【牛モツつけ麺】￥870(含稅)

在原本魚介豚骨的沾料上加上牛腸，相當濃郁香甜，沒啥鹹味，沾上這勁道的粗麵，令人
停不下來，窸窸窣窣地一口接一口，而且沾料的熱氣讓麵條不會有冷掉的感覺，在這冬季
裡吃來還真是很暖呼呼的。

剩下的沾料，加湯免費，加飯100日圓，想說這麼甜美的沾料，拌飯應該很好吃，於是就
加飯了。備註有溫馨提示要留三分之一的沾料。

【ごはん割】￥100(含稅)

加上芝麻，海苔跟菜，牛腸沾料的雜炊，量不會太多，把沾料不浪費的完食，好滿足的收
尾，吃得好飽。

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